为提高住院患者对肾病知识的认知水平，11月27日下午，湘雅三医院肾内科的医护人员在内科楼5楼示教室，举行了一次特别的科普活动。

首先，主管护师周正容为患者详细讲解了慢性肾病的饮食原则、低蛋白饮食的具体要求和烹饪技巧，让患者懂得了肾病饮食的重要性，以及在保证机体足够热量的时候怎样合理控制蛋白质的摄入。接下来，护士长夏妙娟、吴琼英与护士刘苗带领病友现场制作了色、香、味俱全的低蛋白食物，给病友们带来了一顿知识与美食的大餐。

活动后，患者和家属均表示这种理论与实践相结合的宣教模式很符合他们的需求，让其知道了原来肾病患者也能营养与美食兼顾，打消了普遍认为肾病病人什么都不能吃的顾虑，大大提升了生活质量，重拾融入社会的信心。

随着生活水平的提高，不健康的生活方式和不正确的饮食习惯，致慢性肾脏病的发病率呈逐年上升趋势，现已高达10.8%，而其知晓率却只有12.5%。据了解，慢性肾病已成为当代危害人类健康的非传染性疾病之一，其将造成主要器官的损害，影响人们的劳动能力和生活质量，昂贵的医疗费用，亦增加了社会及家庭的经济负担。而正确合理的肾病饮食，可改善患者营养状况、延缓肾功能的恶化、保护残存肾功能、推迟开始透析的时间、纠正各种代谢紊乱、减少并发症发生；同时可提高其生存率、改善生活质量及重拾患者的信心。为了肾病患者的健康，湘雅三医院肾内科医护人员将不忘初心，砥砺前行，为人民群众的健康保驾护航。